简介：对于北方人来说，饺子是逢年过节必不可少的一道主食，也是招待贵客的最高待遇。饺子种类繁多，各类菜蔬，肉、蛋都可以入馅。同属北方，饺子的种类和风味却不尽相同。在大酒店吃过饺子宴，也在小摊上吃过一斤三十元的大众饺子，但我记忆中最好吃的还是妈妈手工包的韭菜鸡蛋饺子。每次回到乡下老家，母亲都要为我忙活着包一顿韭菜鸡蛋饺子。 上传者：romenjin