浏览完整试题(摘编自邹学校《农业科技让“菜篮子”更丰富》) 材料二: 2015年中央农村工作会议正式提出“要树立大农业、大食物观念”。2016年中央一号文件强调“树立大食物观”,并将其作为优化农业生产结构和区域布局的重要内容。2017年习近平总书记在中央农村工作会议上指出,老百姓的食物需求更加多样化了,这就要求我们转变观念,树立大农业观、大食物观,向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白,全方位多途径开发食物资源。2022年习近平总书记在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员时提出,要树立大食物观,从更好地满足人民美好生活需要出发,掌握人民群众食物结构变化趋势,在确保粮食供给的同时,保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给,缺了哪样也不行。 从生命进化角度看,生物体的运转需要能量,食物的本质就是提供维持生物体运转的能量。从这个意义上说,谷物是食物,蔬菜和肉蛋奶也是食物,甚至微生物、合成物质都可以成为食物。 从古至今,人类获取食物就是为了获得身体必需的能量,只不过在不同历史时期,人们获取食物的能力是不同的,利用和转化食物的水平也是不断变化的,人们所追求的目标也是不断升级的。历史上,面对人口不断增加带来的食物压力,我国形成了以精耕细作为核心、以结构多样和可持续发展为重要特征的农业生产体系,人们注重对食物的高效利用,讲究食物的加工、烹饪和进餐安排,保证食物能量的合理摄取。《黄帝内经》就提出“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的膳食平衡理念。 习近平总书记强调,我们要坚持用大历史观来看待农业、农村、农民问题,只有深刻理解了“三农”问题,才能更好地理解我们这个党、这个国家、这个民族。大食物观体现了大历史观视野,反映的是人们对食物获取和利用的新变化。 (摘编自《全面准确把握大食物观科学内涵》) 1. 下列对材料相关内容的理解和分析,正确的一项是( ) A. 20世纪70年代以前,我国蔬菜主要依靠农家选种留种,地方品种繁多,但都不大适合大范围种植。 B. 作为蔬菜新品种的“京丰甘蓝”,是杂种优势利用育种技术成功应用的成果,较原主栽品种产量高。 C. 通过广泛运用单倍体育种、雄性不育系育种等技术,我国在全国范围内实现了粮食全年均衡化供应。 D. 分子标记、基因工程等现代作物分子育种技术精准快捷,使育种过程直观可视,高效改良蔬菜品种。 2. 根据材料内容,下列说法不正确的一项是( ) A. 20世纪70年代丰富“菜篮子”的主要任务是筛选培育适合推广种植的蔬菜良种。 B. 随着生活水平的不断提高,吃得好、吃得健康逐渐成为现在人们对蔬菜的需求。 C. 材料一中选用“抗逆性”“分子标记”等术语,增强了文章的知识性与科学性。 D. 材料二引用《黄帝内经》的内容,旨在论证“大食物观”在中国古代农业中的地位。 3. 下列选项,不属于践行“大食物观”的一项是( ) A. 我国幅员辽阔,地跨温带、亚热带、热带气候区,地形、地貌复杂,多种多样的自然条件为我们提供了丰富多样的蔬菜品种。 B. 一般来说,我国的蔬菜新品种上市前往往要经历4—5代的更新换代,以满足群众多样化高品质饮食、全方位保障食物供给。 C. 近年来,具有药用和保健功能成分的蔬菜品种获得人们青睐。创制更多这样的高品质蔬菜品种成为蔬菜科技发展的重要方向。 D. 食物供给既要装满“米袋子”,又要保障“肉盘子”“菜篮子”“奶箱子”“糖罐子”等,既要保数量,又要保多样、保质量。 4. 我国的蔬菜育种技术经历了哪几个阶段?请结合材料一简要说明。 5. 材料二中说“大食物观体现了大历史观视野,反映的是人们对食物获取和利用的新变化”。请结合材料一说说你对这句话的理解。 【答案】1. B 2. D 3. A 4. ①70 年代以前,农家自留种阶段,以地方品种为主,依靠农家选种留种,科研单位收集整理大量地方品种,筛选适配推广的良种。 ②70 年代末,杂种优势利用育种阶段,杂交育种技术落地,培育高产优质杂交蔬菜,建成育繁推一体化模式,推动蔬菜产业发展。 ③21 世纪初期,细胞工程育种阶段,突破单倍体育种、雄性不育系育种,缩短育种周期,保障蔬菜全年均衡供应,拓宽种植区域。 ④十余年前,分子标记育种阶段,依托基因组测序技术,发展分子标记育种,解析基因规律,精准创制优质抗逆种质资源。 ⑤近几年,基因工程改良阶段,运用高精尖基因工程技术改良蔬菜性状,提升产量、品质与抗胁迫能力,育种探索持续推进。 5. ①大历史观视野:我国蔬菜育种历经农家留种、杂交育种、细胞育种到分子与基因工程育种的长期迭代,见证农业发展历程,以持续技术革新夯实蔬菜供给根基,契合大食物观立足长远、保障民生的历史格局。 ②食物获取的新变化:现代育种技术缩短育种周期、拓宽种植区域、延长储运距离,打破季节与地域限制,实现蔬菜全年均衡供应,拓宽了蔬菜这类食物的获取渠道,丰富食物供给体系。 ③食物利用的新变化:育种从单纯增产转向优质、抗病、健康改良,适配民众从吃饱到吃好、吃健康的需求,同时依托耐储存特性延伸蔬菜加工产业链,实现食物资源的高效多元利用。 【解析】 【导语】这组非连续性文本以“农业发展适配民生需求”为核心,一篇梳理我国蔬菜育种技术的迭代升级,一篇解读“大食物观”的提出与内涵,议题关联紧密,贴合时代发展。文本兼具科技科普的知识性与政策阐释的思想性,条理清晰,贴近大众生活,引导读者关注我国三农发展成就,颇具现实意义。 【1题详解】 先通读文本内容,再将选项定位回原文进行比较分析。 A.“但都不大适合大范围种植”错,根据材料一“20世纪70年代以前,我国蔬菜以地方品种为主,主要依靠农家选种留种……但并不是所有品种都适合大范围种植”可知,原文说的是“并不是所有品种都适合大范围种植”,而不是“都不大适合”,表述绝对化。 C.“我国在全国范围内实现了粮食全年均衡化供应”错,根据材料一“这些新技术的应用,为蔬菜全年均衡化供应提供了强有力的保障”可知,新技术保障的是“蔬菜”全年均衡供应,而不是“粮食”。 D.“使育种过程直观可视”错,根据材料一“这些新技术精准快捷,使育种过程‘知其然,知其所以然’”可知,原文指新技术让育种“知其然,知其所以然”,并非“使育种过程直观可视”。