《庖丁解牛》复习案
【作者简介】
庄子（约公元前369年—约公元前286年），名周，战国时期宋国蒙人，道家学派代表人物，与老子并称“老庄”。
庄子因崇尚自由而不应楚威王之聘，仅担任过宋国地方的漆园吏，史称“漆园傲吏”，被誉为地方官吏之楷模。其文想象丰富奇特，语言汪洋恣肆，能把微妙难言的哲理写得形象易解，被称为“文学的哲学，哲学的文学”。其作品收录于《庄子》一书，代表作有《逍遥游》《齐物论》《养生主》等，《庖丁解牛》就选自《养生主》。
【注释加点字】
　　庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向然，奏刀騞（xū）然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
　　文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”
　　庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾（kuǎn），因其固然，技经肯綮（qìng）之未尝，而况大軱（gū）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然（chù）为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
　　文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
【译文】
　　庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
　　梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
　　庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；几年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。即使是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”
　　梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”
【必背注释】
庖（páo）丁：名叫丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。

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文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。
解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
踦（yǐ）：支撑，接触。这里指用一条腿的膝盖顶牛。
砉（xū）然：象声词。砉然，皮骨相离的声音。向，通“____”。
騞（xū）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。
桑林：传说中________时的乐曲名。
经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：指节奏。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。
嘻：赞叹声。
盖：通“____”，怎样。
进：超过。
官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。
天理：指牛的生理上的天然结构。
批大郤：击入大的缝隙。批：击。郤：空隙。
导大窾（kuǎn）：顺着（骨节间的）空处进刀。
因：依，沿着。
固然：________，文中指牛体本来的结构。
技经：经络。技，支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“________________”的宾语前置。
軱（gū）：股部的大骨。 割：这里指生割硬砍。 族：众，指一般的。
折：用刀折骨。 发：出。硎（xíng）：磨刀石。 节：骨节。间：间隙。
恢恢乎：宽绰的样子。 族：指筋骨交错聚结处。
怵（chù）然：警惧的样子。戒：戒备
謋（huò）：象声词。骨肉离开的声音。 委地：散落在地上。
善：揩拭。 养生：指养生之道。
【文言知识】
一、通假字 
砉然向然（向，通____）
技盖至此乎（盖，通____）
技经肯綮之未尝（技，通____）
二、一词多义
族 
（1）族庖月更刀（众，一般的）
（2）每至于族（丛聚、集结之处）
为 
（1）庖丁为文惠君解牛（介词，替） 
（2）吾见其难为，怵然为戒（两处都是动词，分别译为解、作为） 
（3）为之四顾，为之踌躇满志（两处都是因为）
然 
（1）砉然向然 / 因其固然 / 怵然为戒（助词，形容词或副词词尾，表状态）
（2）虽然，每至于族（代词，这样） 
乎 
（1）技盖至此乎（疑问语气助词，相当于“呢”）
（2）依乎天理（介词，相当于“于”）  
（3） 而况大軱乎（反问语气助词，相当于“呢”）
（4）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾） 
三、古今异义
（1）所见无非全牛（无非）
古义：______________
今义：只，不外乎
（2）依乎天理（天理）
古义：______________ 
今义：天然的道理
（3）虽然，每至于族（虽然）
古义：______________ 
今义：表转折关系的连词
（4）视为止，行为迟（行为）
古义：______________ 
今义：受思想支配而表现在外面的活动
（5）每至于族（族）
古义：______________ 
今义：事物有某种共同属性的一大类
（6）吾见其难为（ 难为）
古义：______________
今义：使人为难
（7）因其固然 （固然）
古义：______________ 
今义：表示承认某一事实，引起下文转折；表示承认甲事实，也不否认乙事实
四、词类活用 
以无厚入有间（厚，_______作________，厚度）
良庖岁更刀（岁，_______作________，每年）
族庖月更刀（月，_______作________，每月）
五、倒装句 
技经肯綮之未尝（宾语前置，正常语序是_______________） 
是以十九年而刀刃若新发于硎（介宾后置，正常语序是_______________） 
合于《桑林》之舞（介宾后置，正常语序是_______________）
六、省略句 
如土委（____）地 
怵然为（____）戒，视为（____）止，行为（____）迟
七、判断句 
良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。臣所好者道也。
八、相关成语
①游刃有余：比喻技术____________________________________________________。
②目无全牛：指____________________________________________________。
③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
④切中肯綮：切中,正好击中. 肯綮,是指骨肉相连的地方,比喻_________________________。
切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。
⑤批郤导窾——从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻_________________________。
⑥新硎初试——象新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。
⑦官止神行：指对某一事物有透彻的了解。
⑧庖丁解牛：比喻__________________________________________________。
⑨善刀而藏：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。
1.下列对文章《庖丁解牛》第三段内容的理解有误的一项是( )
A. 庖丁解牛技巧发展的第二阶段：三年后，不再把牛看成是一个不可分割的整体，因为他对牛的身体结构已完全了解，这反映了他技术的精湛。
B. 庖丁技术高超的原因之一是他对技术的追求超过了对 “道”的追求。
C. 庖丁解牛 故事说明，凡事只有经过反复实践，才能认识并掌握其客观规律;只有认识并掌握它的客观规律，做起来才能得心应手，运用自如。
D. 庖丁解牛的故事启示我们，技术的高超并非天生而来,而是长期反复实践的结果。
2. 下列各组句子中，加粗的词语的意义和用法相同的一组是( )
A. 庖丁为文惠君解牛 为之四顾，为之踌躇满志
B. 手之所触，肩之所倚 始臣之解牛之时，所见无非牛者
C. 臣以神遇而不以目视 以无厚入有间
D. 而刀刃若新发于硎 善刀而藏之
3. 下列各句对文章的阐述，不正确的一项是( )
A. 《庖丁解牛》论理深刻透彻，层层相扣，逻辑严密。先说“所好者道也”，提纲挈领；然后具体分述解牛经过的三个阶段；最后；以“怵然为戒”说明要想获得自然之道以达到养生的目的；还必须注意在关键地方小心谨慎；专心致志。
B. 文章语言精练而富有表现力。“触、倚、履、踦”四个字活灵活现地再现了庖丁解牛的娴熟技术；比拟庖丁进刀合《桑林》之舞，中《经首》之会，有声有色；解牛结束“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”的怡然自得神态跃然纸上。
C. 庖丁技艺高超的原因主要是三个方面：其一，强调对技术的追求(“进乎技矣”)。其二，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。其三，谨慎小心，尊重规律：“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
D. 《庖丁解牛》阐明了庄子的养生之道。其主观意图是宣传消极处世的人生哲学，在人类社会中，人们只有像庖丁那样避开矛盾；客观上却告诉人们，只要反复实践，积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

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