全面，针对性强，有较强的参考价值。
揭阳市2009年高考模拟考精选题
语文（二）
揭阳市教育局教研室中语科编
一、12分
1.下列词语中加点的字，每对的读音完全相同的一组是：
A.揪心/啾唧 纰漏/脱坯 奴颜婢膝/刚愎自用
B.散步/散记 空当/空闲 否极泰来/臧否人物
C.碣石/竭诚 地壳/甲壳 间不容发/黑白相间
D.新鲜/鲜有 喝彩/负荷 弱不禁风/忍俊不禁
2．依次填入下列各句横线处的词语，最恰当的一项是
①只有书籍，能把遥远的时间和广阔的空间带给你；只有书籍，能把一切高贵生命早已飘散的信号 给你。
②他不仅是个做生意的好手,还是个出色的厨师，自己 出了一些创新的菜式，使得这家菜馆的生意更加红火。
③这里高山连绵，水清林茂，走进原始森林，仿佛走进了童话的 。
A．传播 捉摸 幻境 B．传递 琢磨 幻境
C．传递 捉摸 幻景 D．传播 琢磨 幻景
3．下列加点的熟语使用恰当的一项是
A．第49届世乒赛中国队派出的兵团男女队都是强强组合，人才济济，我队终于因人成事，稳拿冠军。
B．胡同文化是一种封闭文化。住在胡同里的居民大都安之若素，不大愿意搬家，有在一个胡同里一住住几十年的，甚至住几辈子的。
C．“冰冻三尺非一日之寒”。日本和朝鲜的关系想要取得变化和进展，必须通过双方的平等对话，充分表达诚意、释放善意，用耐心积累变化，以努力争取进展。
D．最近一段时间，在巴基斯坦发生的一系列耸人听闻的恐怖事件，再次给这个饱受社会动乱之苦的国家敲响了警钟。
4．下列各句中没有语病的一句是
A．国务院早前下发通知，明确要求自今年6月1日起，在全国范围内禁止销售、使用、生产厚度小于0．25毫米的超薄塑料购物袋。
B．据市各大旅行社的资料表明：天气转暖后，游客至少增加三成，往北方雪景线路出现火爆正在恢复。
C．上半年房屋销售价格同比上涨3．6﹪，尤其是东南沿海和西部重点城市的房屋销售价格较高涨幅
D．如何看待日本那段侵略历史及其给亚洲各国人民带来的灾难，是区别正义与非正义的原则问题。
二、35分
阅读下面文言文，完成5——9题。
南宫生，吴人。伟躯干，博涉书传。少任侠，喜击剑走马，尤善弹，指飞鸟下之。家素厚藏，生用周养宾客，及与少年饮博游戏，尽丧其资。逮壮，见天下乱，思自树功业，乃谢酒徒去，学兵，得风后握奇陈法①。将北走中原，从豪杰计事，会道梗，周流无所合。遂溯大江，游金陵，入金华、会稽诸山，渡浙江，泛具区而归②。
家居以气节闻，衣冠慕之，争往迎候，门止车日数十两。生亦善交，无贵贱，皆倾身与相接。有二军将恃武横甚，数殴辱士类，号虎冠。其一尝召生饮，或曰：“彼酗，不可近也。”生笑曰：“使酒人恶能勇？吾将柔之矣。”即命驾往，坐上座，为语古贤将事。其人竦听，居樽下拜起为寿，至罢会，无失仪。其一尝遇生客次，顾生不下己，目慑生而起。他日见生独骑出，从健儿，带刀策马踵生后，若将肆暴者。生故缓辔当中道进，不少避。知生非懦儒，遂引去，不敢突冒呵避。明旦介客诣生谢，请结欢。生能以气服人类如此。
性抗直多辩，好箴切友过。有忤己，则面数之，无留怨。与人论议，蕲必胜③，然援事析理，众终莫能折。时藩府数用师④，生私策其隽蹶多中。有言生于府，欲致生幕下，不能得，将中生法，生以智免。家虽以贫，然喜事故在，或馈酒肉，立召客与饮啖相乐。四方游士至吴者，生察其贤，必与周旋款曲，延誉上下。所知有丧疾不能葬疗者，以告生，辄令削牍疏所乏，为请诸公间营具之，终饮其德不言。故人皆多生，谓似楼君卿、原巨先⑤而贤过之。

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久之，稍厌事，阖门寡将迎。辟一室，庋⑥历代法书周彝汉砚唐雷氏琴，日游其间以自娱。素工草隶，逼钟、王，患求者众，遂自閟⑦，希复执笔。歆慕静退，时赋诗见志，怡然处约，若将终身。
生姓宋，名克，家南宫里，故自号云。
赞曰生之行凡三变每变而益善尚侠末矣欲奋于兵固壮然非士所先晚乃刮磨豪习隐然自将履藏器之节非有德能之乎与夫不自知返违远道德者异矣 (选自《文言文选读》)
注释：①风后：传说是黄帝时一个大官，曾作《握奇经》（讲兵法的书）。陈，通“阵”。②具区：太湖古名。③蕲：通“祈”，求。④藩府：指张士诚府第。⑤楼君卿、原巨先：西汉末年楼护，字君卿，原涉，字巨先，都是任侠好客的人。⑥庋：藏。⑦閟：通“秘”，隐藏不露。
5.下列句中加点的词语的解释不正确的一项是( ) （3分）
A. 思自树功业，乃谢酒徒 谢：辞别，告别。
B. 故人皆多生 故：所以，因此。
C. 有忤己，则面数之，无留怨。 数：数落，列举。
D. 患求者众，遂自閟，希复执笔 希：希求，希望。
6.下列句中加点的词语的用法和意义不相同的一组是（ ） （3分）
A. ①渡浙江，泛具区而归。 ②置之地，拔剑撞而破之。
B. ①坐上座，为语古贤将事。②此人一一为具言所闻，皆叹惋。
C. ①若将肆暴者 ②视其中，则干若败絮。
D. ①日游其间以自娱。 ②各各竦立以听。
7. 下列各句编为四组，能反映南宫生“任侠尚气”的性格特点的一组是（ ） （3分）
①喜击剑走马，尤善弹，指飞鸟下之。
②逮壮，见天下乱，思自树功业，乃谢酒徒，去学兵
③生故缓辔当中道路，不少避。
④有忤己，则面数之，无留怨。
⑤时藩府数用师，生私策其隽蹶，多中。
⑥或馈酒肉，立召客与饮啖相乐
A．①③④ B．①③⑥ C．③④⑤ D.②④⑥
8．下列对文章内容的概括和分析，不正确的一项是（ ） （3分）
A.南宫生轻财任侠。他本来家财丰足，由于他周济宾客，以及与少年喝酒、赌博、游玩、嬉戏，花光了家中的财产。
B.南宫生善于交游，不分贵贱。居家时以重气节而闻名，士绅都很羡慕他，争相去迎候，他门前停放的车每天有数十辆。
C.南宫生豪侠尚气。他以气势折服“恃武横甚”的二将军的故事，表现了他抗直不屈的个性；他还善于辩论，喜好恳切规劝友人的过错，不留私怨。
D.南宫生一生“行凡三变”：“少任侠”；“壮学兵”“思自树功业”；但苦于无志同道合之人，而“静退”、“恬然处约”。文章表现了一个不得志的封建士子的人生际遇。
9.断句和翻译。（10分）
（1）用“/”给文言文阅读材料的最后一个自然段断句。（4分）
（2）把文中画横线的语句翻译成现代汉语。（6分）
① 有言生于府，欲致生幕下，不能得；将中生法，生以智免。
② 所知有丧疾不能葬疗者，以告生，辄令削牍疏所乏，为请诸公间营具之，终饮其德不言。

10．阅读下面古诗，然后回答问题。(6分)
与胡兴安夜别 何逊
居人①行转轼②，客子暂维③舟。念此一筵笑，分为两地愁。
路湿寒塘草，月映清淮流。方抱新离恨，独守故园秋。
注：①居人：指送行者胡兴安。②行转轼：将要掉转车回去。③维：栓、系。
（1）诗中的“笑”字，具有特殊的表达效果。请结合全诗分析。（2分）
（2）本诗的颈联历来为人称道。有人说它所写为眼前实景，也有人认为是联想之景。请谈谈你的看法。（4分）
11．补写出下列名句名篇中的空缺部分。(任选3题，多选则按前3题计分)(6分)
⑴ 诚宜开张圣听，以光先帝遗德， ， 引喻失义，以塞忠谏之路。（诸葛亮《出师表》）
⑵ 国破山河在，城春草木深。 ， 。（杜甫《春望》）
⑶ 彼与彼年相若也，道相似也。 ， 。（韩愈《师说》）
⑷ 桑之落矣， 。 ，三岁食贫。（《诗经•卫风•氓》）
三、本大题4小题，共16分。
阅读下面的文字，完成12—5小题。
中秋的中国含义
中秋节申报世界非物质文化遗产的活动，已成为当今的一个舆论热点。由中国新闻网、白沙飞翔公益基金会等单位联合发起的网络投票活动，签名投票者竟近百万之众，留言万条之多。
回顾近年来，除了每年一度的央视春节晚会，我们中国的一些传统大节日，中秋、端午、清明、重阳等，一直没有得到应有的重视。例如中秋，在忙忙碌碌中，除了一夜之间发现商铺里摆出花样繁多的各色月饼之外，传统中那“夕月”、“团圆”的色彩，已被割裂得支离破碎了。淡淡月光下那种中国式的亲情与祝愿，是否离我们已经越来越远呢？
其实，就在中国人自己逾行逾远、逐渐过起了“洋节”的同时，世界各地却掀起了一浪又一浪的中国文化热。起源于中国的传统节日却在国外庆祝得有声有色，并且被别国申报世界文化遗产。这背后反映出来的，也许正是时下我们这个社会在喧嚣中的一丝轻浮。
所以，在我看来，中秋“申遗”是重要的，但重要的不是结果，而是过程，即提升和改造已经被“异化”，甚至失去“节操”的中国传统节日的“格调”。
弘扬和传承传统节日，首先得明确这些节日所蕴含的传统文化本质。中秋文化在我看来，就是“和文化”。不管是民间传说称中秋源于嫦娥奔月，还是民俗专家考证认为周朝先民对月亮的崇拜，演绎的都是一个“和”字。
无论怎样的心境，“和”都是中秋永恒不变的滋味。中秋的月饼化不开浓浓的乡愁。中秋，为奔忙于事业的人编织了一个借口：再怎么忙，也该回家团聚，家和才能万事兴；中秋，也让游子乡里愁绪飘飞得莫名心痛，“举头望明月，低头思故乡”，故乡亲人的日子可否和善如昔？如今的中秋，是海峡两岸无数个家庭的不眠之夜，隔着一湾浅浅的海水，诉说祖国和平统一的梦想；中秋，也是游走异国的海外赤子们遥望祖国的时刻……要将传统中秋佳节“升格”，就要改变当前节日商业文化中的落后与庸俗，还中秋月以清丽、皎洁、寄情的本色。当然，中秋佳节并不排斥现代生产方式与商业运作。它们完全可以增添传统节日的时尚元素，让传统农耕文化孕育出来的节日更多一些时代色彩。

展开余下试题

顺便说一下，“人类口头和非物质文化遗产”，是相对于可传承物质遗产而言的概念。非物质文化遗产反映一个民族和国家对自身特性的认同和自豪感，以及被世界认可的程度，是一个国家和民族历史成就的标志。截至目前，中国只有昆曲和古琴两项被列入“人类口头和非物质文化遗产”名录。
而在公布的联合国非物质文化遗产目录中，在内蒙古流行的马头琴，去年已被蒙古国申报成功为该国的非物质文化遗产，在中国家喻户晓的皮影戏，也被印度尼西亚申请为该国的文化遗产。
长期以来，作为端午节、中秋节、重阳节等节日源头的中国并没有给予许多民间节日以应有的重视，而在东南亚一些国家，这些节日都被列为法定假日。
其实在这些差距面前，我们需要的不仅仅是恢复几项传统活动，更重要的是，中国的传统节日文化内涵丰厚，留存着中华民族独特的文化记忆。清明扫墓祭祖，中秋阖家团圆，端午悼念爱国先人，重阳登高敬老……为这些节日申遗，其实就是在肯定民族传统，弘扬民族精神。
人类口头和非物质文化遗产本身关注的就是“人类文化”，是站在人类和世界的角度上的。从这个层面来讲，文化是世界共享的。建立申报评定机制也是为了鼓励和促进各国更好地保护自己的文化遗产。
日本、韩国都在上世纪五六十年代就出台了类似民间文化保护法，个中原因正在于此。
所以，往大里说，世界遗产就是一个民族的身份证，属于中国的世界遗产，就是中国区别于其他文化国度所特有的不凡的价值所在，是中华民族立足世界的身份证。
中秋的内涵丰厚，留存着中国人独特的文化记忆。到今天，我们对历史文化遗存，当然应该怀着一份敬畏，一份呵护。
(摘自《中国新闻周刊总第245期》)
12. 以下理解不符合原文意思的两项是 （5分）
A. 之所以要进行中秋“申遗”活动，是因为中秋节留存着中国人独特的文化记忆，是中华民族在世界上立足的身份证。
B. 随着人们民族文化意识的觉醒，中秋“申遗”等活动将得到越来越多的民众的理解和支持。
C. 由于现代生产方式与商业运作，中秋佳节的传统色彩已经荡然无存。
D. 从弘扬民族传统文化的角度来看，目前中国在对待中秋节这类非物质文化遗产的态度上，还不如日本、韩国等亚洲国家积极。
E. 文化是世界共享的，从这个意义上讲，我们也应该以更加开放的姿态对待中国传统文化。
F. 中秋佳节带有中国传统农耕文化的烙印。
13. 下列对“中秋的中国含义”的理解，错误的一项是 （3分）
A．把中秋节与西方的“洋节”区分开来，使之更能体现中华民族传统文化的特色。
B．剔除中秋文化中的商业文化，还中秋月以清丽、皎洁、寄情的本色。
C．通过中秋“申遗”活动，在全社会重塑对中秋节等传统节日的敬畏与呵护之心。
D．在经济日渐全球化的今天，中秋文化仍应体现我们民族与国家对自身的认同和自豪感。
14. 作者为什么说中秋等传统中国节日已经被“异化”，甚至失去“节操”？（4分）
答：
__________________________________________________________________________
15．在文中，作者就如何对待中秋等中国传统节日明确提出了哪些具体主张？ （4分）
答:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________
四、本大题为选考内容的两组试题。每组试题3小题，共15分。
（一）文学类文本阅读
阅读以下文段，回答16—18题
细 武
何立伟
她那次的确有些与众不同。
在台上，她表演自己的才艺，又唱又跳，载歌载舞，还当众挥墨，写了一幅“白日依山尽”的行草。她的书法出奇的老道，很让人惊讶。遂有掌声爆发，经久不息。人们愿意认为，一个小女子与古老传统，应当渊源有之。且美貌亦应当有它深厚的文化底色，方不显出苍白与单薄来。
这亦是她艺压群芳的地方。我坐在台下评委席上，如其他评委那样，给了她最高的得分。就这样，她脱颖而出了。她从一名大三的财院在校生，一跃而为模特新星。
在宣布打分结果的时候，在上届模特选秀冠军给她戴上金属顶冠的时候，她在掌声中泪流满面了。她的模样楚楚动人。纯洁、天真、情感丰沛，且又娇羞美艳。何况她还有特别纯正的学生味。她仿佛山野中一棵清新的小树，尚未经过任何烟尘浊气的熏染。她让人生出呵护与爱怜之情。
这是美女经济时代的一场盛宴。众多的赞助商，众多的媒体聚焦，众多的场地广告,众多的炫目灯光……把她推上波峰浪尖，一夜成名。她恍如在梦中。当天晚上的庆功宴，她就坐在我对面，我得以观察到她的兴奋、如梦似幻、一切不知从何说起和内心里奔涌而出的对命运的感激。她还根本不会应酬。人们从别的宴席上走过来跟她干杯，跟她合影，跟她大声地说笑，并且递给她名片和索要她的电话。而她局促不安，举止无措，有强烈的躲藏起来的意识。那一瞬，我相信她甚至有一点后悔。命运的忽然改变让她眩晕，也让她无所适从。光芒耀眼，但简单的生活从此复杂。她一直笑着，却是有了些不大自然。一切来得那么突然，那么旋风一般，那么不真实，这是她企望而又不敢置信的。
就在那晚，她开始有了自己的经纪公司，也意识到自己的签名从此不同凡响。一些人找她谈到很晚。她甚至都分不清谁是谁，究竟都谈了些什么。她不知道如何一来就上了经纪人的宝马车。车上，除了经纪人，还有一位始终对她微笑的男人。她隐约记起，有人介绍他时称他什么总。他给过她名片，但她已接到数十张名片，记不起是都一张。反正，经纪人让她叫董叔叔。
她和他们进了一家五星级酒店的顶层餐厅。一片灯海在落地玻璃窗下，又近又远，又真又幻。经纪人在一旁介绍那位“董叔叔”的公司，介绍他和媒体关系，以及他曾经捧红过若干歌星的历史。她有意无意地瞥了他一眼。他也就三十多岁，微微发福，笑起来的样子很干净。衬衣领子很白，灰格子休闲西装，抽软包装中华烟。她看到他拿出卡来给服务生。一餐宵夜吃了他差不多六千。她吃了一惊。但他的模样却极是轻松。
我就是那个总决赛的晚上见过她。之后再见到，她就是和“董叔叔，，在一起了。她开始拍广告，在电视剧中串串小角色，出席一些盛大的媒体活动。她走到街上，听到背后有许多人小心地叫着她的名字，声音里亦满是发现的惊喜。
她的模样已有了明显的改变。她穿着华丽，脸上有油彩的光泽，嘴唇鲜红，鞋跟很高。她毕业了吗?她已分明不像个学生的模样了。
两年之后，我听说她已不和“董叔叔”在一起了。她现在是住在一位年纪比他父亲还大的什么“伯伯”给她买的一套复式公寓里。那“伯伯”喜欢嚼槟榔、打麻将，隔一段时间就飞到香港去赌一回马。他一高兴，就送了一辆红色的本田跑车给她，并呼她“细武”。因她姓武，我们这地方，把“小”皆呼做“细”。
那天我从南门口的一条小巷里过，忽然看到前面一辆红色的跑车停在了逼仄的巷子当中。车旁站了一位衣着时髦身材窈窕的女子，背对着我，正打手机。当她转过那张满是焦灼的脸来，我认出她就是细武。她亦是看到了我。但并没有认出来，她亦不可能记得我了。她冲着手机大呼小叫，声音紧张急迫，好像要哭出来的模样。我断定是她的车卡在了巷子里，进不能进，出不能出。她大约没有搬到救兵，只好兀自钻进跑车里。她小心地倒车，但显然是手生，车的尾厢还是碰到了一家小米粉店的门柱子上。小店的主人跑出来，大声詈骂。她又从车里伸出修长的玉腿来，吓得浑身哆嗦。她把手机拿出来，用一种哭腔呼救。

展开余下试题

“我……他们……我……车子……”她几乎是语无伦次。
这一刻，就好像她的生活钻进了死胡同，若是找不到依靠，她就彻底束手无策了。
(选自2005年第2期《青年文摘•绿版》
16．作者在文章第一自然段为什么说“她那次的确有些与众不同’’?请结合文意，用自己的话加以概括。（4分）
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17．作者在刻画细武这个形象时主要运用了什么手法，请简要分析。(5分)
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18．你如何评价细武这个形象和这种社会现象?(6分)
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（二）实用类文本阅读
阅读以下文段，回答19—21题
鏖战最前线
①冰灾最严重的地方几乎都是高高的山梁，雪冻山川，满山的松针上都凝满了树挂，这是南方人难得一见的奇观。但此时凝冻的冰雪也覆上了电力线路。按照承受覆冰3厘米厚度设计的线路，现已经承受着近10倍的压力。倒杆、断线、倾塔，山上的电力设施一片狼藉。
②在抗冰抢险一线，近凌晨两点，公司抗冰抢险主要负责人手机上还收到总经理姜洪东的两条短信：“明天雾大，注意行车安全。” “近期电网恢复任务艰巨，要靠前主动协调，关心、关注工作动态、员工思想、生活情况。创造一切条件全力做好生产、生活、后勤保障。”此时正是公司电网抗冰抢险任务最艰巨的日子。而此刻总经理姜洪东的脑子里还在思考抢修工作的整体部署，安全是重点、质量是重点、进度是重点。但是物资调运、人员配备、政府协调……每一项的疏忽都有可能影响到整体工作，考虑再细致点，真正让一线工作不因协调不到位而耽误。他已经不再是电力企业的领导，而是千千万万奋战在抗冰抢险一线的战士中的一员。
③在抗冰抢险一线，抢险指挥部里的年味早已被战斗的硝烟驱散。自抗冰救灾保供电的仗打响以来，指挥部的同志已经连续半个月鏖战在此。这里，每天有几十个故障′点的抢修任务要部署要落实，各条“战线”的故障抢修进展要统筹要协调。
④在抗冰抢险一线，随处都能看见一队队抢险队员迎冰而上的感人身影。抢险队员们在深山中趟着深雪，在没膝的泥浆中艰难地前进。即使身上已经穿上了厚厚的冰衣，即使手脚已经完全麻木，他们仍夜以继日地前进，白天巡线、除冰，尽快查出故障点，防止没有受损的线路再因冰冻遭受损害。夜晚他们在点点灯火下统计抢险所需物资，与时间争分夺秒。
⑤在抗冰抢险一线，轻伤不下火线成为大家的共识，输电所王斌因病流血不止，但是怎么也劝不下一线。他说：“我是队长，如果这时我下了会寒了弟兄们的心。”东山供电所杨永坤在抢险路上不慎摔伤，严重挫伤软组织，但才把他送回家，他又自己跑回所里请战。他说：“多一个人多一份力量，我年轻，没事。”还有挂伤、碰伤、拉肚子、感冒、发烧的，这一群默默奉献的勇士，他们的伤，我们甚至都不了解。他们不向组织请假，一直坚守在抗冰的第一线。
⑥在抗冰抢险一线。变电站里充满了严肃的气氛，修试所变电检修人员和变电站值班人员一起维护着变电站各设备的运行。冰凌灾害的近半个月，变电站人员共完成976次操作，无一差错。修试所共处理缺陷9个，行程近千公里。
⑦在抗冰抢险一线，处处都能看见带着红色袖套安全员的身影。他们常是迎着寒风，扯着嗓子提醒各地施工人员，他们常是冒着风雪，不断地在各个工作点来回穿梭，每天他们翻过无数个深沟，爬上无数的陡坡，穿过无数荆棘丛。施工完成时，他们走的路已近⒛公里。耳朵上的冻疮、脚上的水疱、嗓子失声成了安全员的标志。他们说“我们要让大家成为抗冰的英雄，而不是抢险的烈士。”
⑧在抗冰抢险一线，随时都能听见抢险队员说“让我上吧”。年轻的解释说，天气冷，我年轻耐冻，我年轻力气大。年纪长点的解释说，我经验丰富点，安全些。大家都想把苦活累活往自己身上扛。在一线随时都能听见队长大声骂喊：“你给我下来。”大家都想多做点，让队友们轻松点。输电所三队队长翟雄的抱怨里充满着深深的疼爱，“那些臭小子会冻坏的。”
⑨在抗冰抢险一线，我们还有一群默默无闻的线路守护卫士，他们盘立在寒冷的风雪中，他们顶住冰凌的侵袭，24小时坚守在公司线路与贵昆铁路交界点。如果说那一基基电杆铁塔上的队员是一线的冲锋战士，那么他们就是寒风中坚强的卫士。
⑩他们坚守在风雪肆虐的山间，坚守在漆黑无垠的深夜，坚守在每一个需要他们的地方。寒风、雨水、冰凌轮流夹击，铁人变成了冰人，但冰人依然是铁人。尽管他们的脸被冻得发紫，手脚也不听使唤，但还是一次次爬上高高的杆塔，一次次伸出冻僵的双手。他们艰难地把自己绑扎在电杆铁塔上，敲击冰凌、更换受损横担、安装瓷瓶，他们在高空电杆上工作的身影，永远定格在渴望光明的人们心间。
——摘自网络通讯报道，有删改
19．本篇通讯描画了一组抗冰抢险英雄的群像，请简要概述英雄们的主要事迹。（4分）
20．点面结合是通讯常用的表现手法，试举例简析其在本文中的作用。（5分）
21．结合本文，探究电力系统取得抗冰抢险战斗胜利的原因。（6分）

五、本大题2小题，共12分。
23．逢年过节，人们常用贺卡表情达意。请根据以下两种情景，分别拟出两则贺卡的恰当用语。（每则均需至少使用一种修辞格）（4分）
（1）写给曾经帮助过自己的一位同学。
答：
（2）写给曾和自己闹过别扭的一位同学。
答：
23．下面的材料从四个方面对粤菜作了介绍？请筛选信息，保留各方面的主要内容，压缩成一段文字，不超过120字（不含标点符号）。（6分）
粤菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。广东地理位置得天独厚，故动植物类的食品源极为丰富。同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把欧美、东南亚的烹调技术传回家乡，丰富了广东菜谱的内容，使粤菜在烹调技艺上留下了鲜明的西方烹饪的痕迹。
粤菜以广州、潮州、东江三种地方菜为主，它有着悠久的历史。广州菜配料多，善于变化，讲究鲜、嫩、爽、滑，一般是夏秋力求清淡、冬春偏重浓醇，尤其擅长小炒，要求掌握火候，油温恰到好处；潮州菜以烹制海鲜见长，更以汤菜最具特色

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