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阅读:345  2017-03-30
标签:学生随笔 七年级学生随笔
《妈妈的拿手菜》浦江四中716班楼英豪(学生随笔)
浦江四中716班   楼英豪

      妈妈有许多拿手菜。上小学的时候,妈妈常常给我烧好吃的,可是到了初中我却不能常常吃到。每当星期五,妈妈都会准备一大堆食材,还在边上默念:“这孩子一到读书,整个人都消瘦了许多,是该好好补补了。”每当我听见妈妈在说这句话,我的眼角就会隐隐泛起泪花,让我更有了学习的动力,更加努为学习。

      “快,菜来了!”我老远就闻到那番茄炒鸡蛋的香味。我妈虽然不是大厨,但她的手艺是一流的。这番茄炒蛋的工序并不简单,得先把鸡蛋煎黄加入大蒜,再把番茄放入加少量的水……撒上葱花,一道香气扑鼻的番茄炒蛋就完成了!在这之前我并不喜欢吃番茄,但自从妈妈给我烧了番茄炒蛋,我觉得这菜实在是太好吃了。不一会碗里只剩下一盘空气,连汁都不剩。

      妈妈不仅番茄炒蛋烧的好吃,而且她那辣椒炒肉更是让我记忆犹新。每当逢年过节,妈妈都会在大伙面前露两手。入口肥而不腻,加上几个小辣椒,啊!那味道妙不可言,让你吃了还想吃。光想着吃,忘了学了。为了学着炒肉,我蹑手蹑脚地跟着妈妈,到了菜市场,她先买了一斤五花肉,再买了一些调味料和小辣椒。买完食材,就开始动手了,她将把五花肉切片,再用五香粉进行腌制,腌好了后再将五花肉放入油锅里炸,完了之后,将其放置一边,然后掏出打火机,将小辣椒外面的皮烧掉,色泽就会更鲜艳,然后将两样一起放入锅中,撒上调味料,啊!一阵香味迎面扑来……

      有一天我心血来潮,也想试着烧一下这菜。我买好食材,刚想炸肉,可是我连怎么开煤气都不知道,唉!都怪我平时没有仔细观察妈妈烧菜,我只好叫妈妈帮我。然后我将油倒入,马上把肉放入,可是过了半天没见肉变样子,我以为是煤气开太小,我就开了最大,不一会肉糊了,见到此场景,我马上把肉扔了,拿了另外一片肉,我吸取刚刚的教训,我先等油烧热了在放肉,这下好了,肉就大功告成了。再将辣椒依之前的方法弄,然后两样一起炒……一锅辣椒炒肉就烧成了,虽然没有妈妈做的那么好吃,但还可以凑合着吃。

      妈妈告诉我一个道理:烧菜和学习一样,要多练习多积累,才能取得好成果。

      妈妈的拿手菜远远不止这些,如果想要尝到她烧的好吃的话,那请你来我家坐坐,保证你大饱口福。

      妈妈的拿手菜,让我永生难忘。 

政哥

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