无法汲取土壤营养，就靠汲取阳光雨露生存；没有土壤可以扎根，就将大石团团抱住以抵御暴风骤雨的侵袭——生命常常会遭遇苦涩，可这苦涩竟也能酿就清香，条件是只需一点“生存的智慧”。

儿时常从山间崖壁采来卷柏养在水中，倦了就捞出晒在窗台上，干枯、卷曲了，再泡在水中竟还会恢复先前的生机，卷柏身怀绝技，因为没有水分，所以就让生命处于最低消耗而不损其根本，在龙应台笔下它有了一个美丽的名字：沙漠玫瑰，也成就了一个智慧生存的美丽故事。

和卷柏一起晒在窗台上的还有发了霉的饼角、馒头皮，那是平时保存不当变馊的，还有邻里婚丧嫁娶办席剩下的，积够一定数量就会被制成面酱，在物质匮乏的年代里，成为盐和醋之外的唯一清香的调味品。生命遭遇了苦涩，而智慧将这苦涩酿成清香。

那一次山西之行，本为恒山悬空寺而去，却先被北岳脚下浑源县一顿早餐吸引，压豆面、抿曲子、块垒、凉粉、麻叶……名目繁多，简直口目不可暇接，寻根究底，惊悉几乎所有小吃的主料都是一种：土豆粉。浑源多产土豆，但山高沟深，运输不便又难以长久保存，当地百姓就将其加工成可储存多年的淀粉，又因浑源地处高寒，物产匮乏，百姓们便凭着千年智慧传承，又用土豆创出了诸多浑源美食。同一种主料，却形式各异，口味不同，一顿早餐，吃得满口清香，在悬空寺脚下再见到“壮观”二字时，心中涌动的是对浑源人“生存智慧”的赞叹。

浑源、应县、繁峙一路走过去，见许多旱梯田依山就势，高低起落、形状各异，又想起南方的水梯田，浙西云和、广西龙胜龙脊、云南哀牢山……，梯田自秦时已产生，有学者将其与长城媲美。上天只给了崎岖的山地丘陵，先民却一样能使其存得水土，获得丰收，生于苦涩中也没什么大不了，有智慧同样能酿出清香。

正如甘醇的白酒，只因为加入了酒曲，霉变的谷物竟散发出热烈的芬芳！

不由得想起那个爱酒的苏轼，疏浚西湖无处可置的淤泥竟被他变废为宝，成就了十里长堤令千百代人流连、神往，凡他所谪之处，皆因他而声名远播，贫旱者兴水利以振之，俗恶者谕百姓而易之，苏轼一生正如酿酒，霉变了不要紧，加入一点酒曲就可以成就四溢的清香。

生命难免会遭遇苦涩，我愿意将这苦涩酿成清香，因为我有这如许多先人的智慧为激励，待我传扬……

 

王琳