教学目的:

1.明白酒令的作用。

2.了解酒令类型。

3.理解酒令是中华优秀传统文化的组成部分。

教学重点:

掌握飞花酒令的方法。

教学难点:

体会高雅酒令的文化意趣。

授课主要内容或板书设计

一、酒令的作用

增添饮酒乐趣、烘托喜庆氛围

二、酒令的含义

　　酒令是一种在酒宴上众多饮者按照一定规则和次序所进行的饮酒游戏。

三、酒令的文化内涵

酒令,是将酒注入了文化的元素，利用游戏的形式将酒与文化融为一体。它彰显了中国人的智慧。

四、酒令的类别

1、游戏类酒令——俗令

2、文字类酒令——雅令

五、以“酒”为令，演绎名士风流。

六、告诫大家喝酒要有度

七、作业

主 要 教 学 内 容 及 步 骤:

出视频一：了解游戏类酒令——俗令

酒令，从助兴到文化

这种喝酒游戏叫什么？

叫划拳。

这几个人玩得开不开心？

开心。

划拳在喝酒的过程中起了什么作用？

助兴。

划拳这种饮酒游戏正式的名字叫“数字酒令”，它是酒令的一种。人们常用它增添酒兴、烘托喜庆，我们熟悉的划拳是“民间酒令”。

出第2张PPT（主题：酒令，从助兴到文化）

酒令是一种在酒宴上众多饮者按照一定规则和次序所进行的饮酒游戏。

我国有着悠久的酒史，又有着悠久的游戏史，而中华传统文化的齐合性特征把酒和游戏二者结合为一，从而形成了酒令。酒令由春秋战国“当筵歌诗”“即席作歌”演变成秦汉“即席唱和”。经过唐宋时代的助推，明清时代的发展，酒令变得多种多样。作为极具中国特色的会饮游戏，酒令的出现既活跃了酒席气氛，又让宾主交流情感，尽欢而散。

在我们淮安民间这种饮酒游戏也十分盛行，同学们也都看过划拳，你知道划拳（数字酒令）中“一到十”的含义吗？

出第3张PPT：数字酒令

请学生说，学生说完后看专家是如何解释的。

出视频二：数字酒令的文化内含。

划拳时，伸指喊数的范围为一至十，并附之以吉利语句。划拳时口所喊字数，因地域不同而不同。有两言句，有三言句，有四言句。一桌人依次划下来，将豪气喊出来，将酒气呼出来，将贫穷而落寞的山村划出无限的欢乐与笑声。

出第4张PPT

由此可见，酒令,是将酒注入了文化的元素，利用游戏的形式将酒与文化融为一体。它彰显了中国人的智慧。

我们再以刚刚视频中提到的“虎棒鸡虫令”为例看看其中有何文化因素。

出第5张PPT虎棒鸡虫令

这个游戏包含了“一物降一物”的思辨理念。它告诉我们世界上没有绝对的强者，也没有绝对值的弱者。在一定的环境下强者可能不堪一击，弱者也可能使庞然大物成为自己的掌中物、盘中餐。就我们在座的同学而言，在应试教育的背景下我们考不过淮中清中的学生，但是，我们在实践能力方面和做人做事方面就不一定比别人差，只要我们能扬长避短，学好专业知识，强化实践能力，说不定你们那些上了普通高中大学毕业后却是你们手下的员工。

在我们普通人一般还会行射覆、划拳、猜枚、掷骰子、击鼓传花等酒令。

出第6张PPT游戏酒令

输了后，被罚说一个古代笑话和文学典故以佐兴助酒。文人雅士行酒令时，常把经史百家、诗文词曲、歌谣谚语、典故对联等文化内容化入酒令中；可见，酒令带来的不仅仅是谈笑凑趣，更是一种文化。

下面我们来看看文人雅士是怎样行酒令的？

文字类酒令——雅令

雅令，即主要以语言文字技巧作为形式的游戏。因其内容风雅、难度较高，成为酒令中极具特色的令种，后人提及酒令往往联想到雅令。

刚才我看看第2 个视频时候提到《红楼梦》中有行酒令的，我们看看这贾家是如何行酒令的。

出视频三：《红楼梦》行酒令视频。3分24秒

这是贵族之家的酒令。当然，行雅令最著名的莫过于流觞曲水。

永和九年三月初三，大书法家王羲之与名士谢安、孙绰等四十余人宴集于浙江山阴之兰亭，作流觞曲水之戏，并吟咏赋诗。据史载，此次曲水流觞，饮酒赋诗，有十一人各成诗两篇，有十五人各成诗一篇，有十六人没有成诗，各饮罚酒三觥。事后，王羲之将大家的诗收集成册，并趁学酒意挥毫作序，此序即举世闻名的天下第一行书《兰亭集序》。

出第7张《兰亭集序》PPT，诵《兰亭集序》第一段

此次曲水流觞活动突出了咏诗论文，是历史上最有名的一次曲水流觞活动，对后世影响很大，它揭开了千余年会稽儒风，后世上巳赋诗之俗、酒席赋诗之俗亦俱由此起。这种即席赋诗、以诗文高下判罚饮酒的游戏尽显魏晋名士风流自赏的美学追求，并在盘盏杯碟之间，创造出令今人赞叹的诗酒韵事。

好我们来看看现代人是如何演绎流觞曲水。

出视频四：马未都解读《兰亭集序》视频

刚才马未都和窦文涛演绎的曲水流觞的酒令落在了“酒”字上，马未都先生因数寒冷思维凝固了。今天，我们就以“酒”字为令，替爷解个围。每组出一代表行两轮酒令，背含有“酒”的诗词，前面背过的后面不能重复，五秒钟没有开口或者重复前面的就要罚酒一杯（用可乐替代）或者唱两句带“花”字的歌曲。

为了罚酒到位，请大家推举一位大公无私的同学作为令官。

出第8张出酒令玩法PPT(第一级）

好。两轮下来没有人被罚，说明书大家的诗词功底还是很深厚的，现在我们加大一点难度。

出第9张出酒令玩法PPT(第二级）

第1轮次   上联（句）有酒字，下联（句）无“酒”字；

第2轮次   上联（句）无酒字，下联（句）有“酒”字。

出第10张出酒令玩法PPT(第三级）

第1轮次   一联（句）中逢双的字位上有“酒”字。

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第2轮次   一联（句）中逢单的字位上有“酒”字；

出第11张出酒令玩法PPT(第四级）

第一组  一联（句）中第1个字位上有“酒”，第二组  第2个字位上有“酒”，以此类推，循环往复。

出第12张PPT  (饮酒半酣正好，花开半时偏妍——微醺，喝酒的最高境界 ）

酒是情感宣泄的借口也是观察人情的窗口，喝酒可照见人品格也可以感受中华优秀传文化统。有道是天下没有不散的宴席，今天，我们一起感受了中国酒令文化的内含，希望各位长大成年之后，在饮酒之时能少一点粗俗，多一点雅致。但是不管在什么状态下喝酒，请记住“饮酒半酣正好，花开半时偏妍”，千万不要喝高了！

 老乔