十四  南州六月荔枝丹 

                          贾祖璋 

      一、教学目的: 

       1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。 

       2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。 

       3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。 

      二、教学重点、难点: 

       1、重点: 本文的结构方式。 

       2、难点: 本文语言的准确性和科学性。 

      三、教学时数: 

          两课时 

      四、教学步骤: 

                                    第一课时 

      预习思考题: 

       1、仔细阅读本文，注意科学小品的文艺性和文学笔调。 

       2、本文引用了哪些故事、史料、诗文来说明。 

       3、本文是怎样虚实结合的? 

       4、画出本文的结构图。 

      字词正音: 

          缯zēng(古代丝织品的通称)  瓤ráng(瓤子)  醴lǐ(甜酒)  酪lào(用乳汁    制成的半凝固状食品)  囊náng(口袋)  勃bó(烟起貌)  莆pú(福建莆田县) 

      词语补释: 

          龟裂: jūnliè呈现许多裂纹。(龟甲guījiá) 

          幅员: 领土面积。地广狭为幅，周围为员，员即圆。 

          劳民伤财: 既使人民劳苦，又耗费钱财。(使动用法)现多指滥用人力物力。 

          不了了之: 把问题放在一边，就算了事。了: 完成。了(第二个): 了结、结束。 

          逼真: ⑴极象真的；⑵真切。 

          绚丽: 灿烂美丽。 

          渣滓: ⑴物品提出精华后剩下的东西； 

                ⑵比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人。 

          兼程: 一天走两天的路。 

          造化: ⑴自然界的创造者，也指自然。⑵福气、运气。 

      解题: 

          “南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。用古诗命题蕴藉含蓄，引人入胜。此题内涵丰富: 产地南州，泛指我国南部地区；成熟的季节六月(公历七月)；鲜果的色彩丹，绚丽如丹。突出了荔枝生态的主要特点产地、成熟期、颜色。充满诗情画意，而且引古诗为题，也与全篇广泛引证的风格统一起来。 

          本文属于科学小品，属于说明文。所谓小品就是随笔之类的小文章，科学小品则是介绍科学常识的文艺性说明文，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。 

      作者简介: 

          贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。他创作、编写、翻译了二十九部生物学著作。现任中国科普创作协会副理事长。贾祖章先生虽已八旬有余，但他人老心不老，现在终日伏案著述，陆续写出了许多优秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花儿为什么这样红》，都选自他的《生物学碎锦》。 

      课文分析: 

          本文开头写幼时的印象，未显出荔枝的特色，因而未引起多大兴趣。这就与上小学后读到的《荔枝图序》里的精彩描写(比喻说明)产生了矛盾，形成了对比，自然就构成了全文的悬念，使读者急于知道荔枝是怎样一种水果，有无价值。引用白居易一文，有着借以为纲，依次展开说明的作用。 

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      课文结构顺序图如下: 

          第一部分: 介绍荔枝引用白居易《荔枝图序》“壳、膜、肉、浆”(总挈全文) 

                                      1.外壳龟裂片、片峰(粗糙) 

                                      2.颜色深红色或紫色 

                                形态  3.形状心脏形、卵圆形、圆形               说 

                                (表)  4.大小直径三四厘米(重十多克至二十多克)   明 

      南  第二部分: 荔枝的生态        5.壳膜白色                               荔 

      州               (主)                                                        枝 

      六                              6.果肉颜色、味道、肉质、制作             本 

      月                        (里)  7.贮藏不耐贮藏(与果实关系密切，附带介绍) 身 

      荔                        果实  8.果核长圆形、表面光滑、棕褐色或绿色 

      枝                              9.果花花期、花形、花型、花序、花蜜 

      丹 

                                10.产地     中国南部               

                                        (实)                                 说明 

                       (次)     11.果谱     种类、内容、荔枝品种         荔枝 

          第三部分: 荔枝的生产                                               有关 

                                12.移植     习性、古荔枝移植情况         问题 

                                        (虚) 

                                13.产销     因地制宜，大力发展，满足需要 

          第三部分，虽非本文主体，但却是全文的重要组成部分。因为它提出了我国发展社会主义现代化的荔枝生产的有关问题，体现作者写作本文的意图。 

          本图要求学生在反复阅读的基础上，填空解决，最后老师订正。 

                                  第二课时 

      写作特点: 

      一、按照所要说明的事物的组成部分及有关问题确定说明顺序。 

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          具体说，先主后次，由表及里，从实到虚。(见上表) 

      二、说明事物时，注意准确性与科学性。 

        1.运用确凿的事实(包括有关历史事实)和具体数字来说明问题。 

          例: 为了说明“南州六月荔枝丹”的科学性，在第三自然段里，除例举荔枝成熟后都是红色的一些事实和古人有关的诗句外，还举出了它的成熟期不论在广东还是福建都以七月为盛期的事实(“南州六月”系指农历而言，指阳历七月)。这些都足以说明陈辉这句诗有其充分的科学依据。 

          介绍荔枝的重量(第五自然段)，列举了好几种不同的数据，有的来自实地调查，有的则引用有关文献资料，足见其轻重因地而异，介绍真实、全面、不容置疑。 

        2.既重视引用古代有关荔枝的知识作为依据，又注意纠正其不确切的地方。 

          例: 在引述白居易《荔枝图序》中的“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”的话之后，在第二自然段里指出第一句“壳如红缯”的确也还有不足之处；在第六自然段里指出“膜如紫绡”的形容则“是把壳肉壁的花纹误作膜的花纹了”。 

      三、恰当地引用古代诗文。 

          课文中大量引述古代关于记述荔枝的诗文，达十二处之多。这样引用: 1.充实文章内容，丰富读者知识；2.使文字生动活泼，具有文学韵味，引起读者兴趣；3.寓科技知识于文学描写，使读者可由文学欣赏而获得科学知识。 

      作业: 

          [思考和练习]第一题、第二题、第三题、第四题、第五题。par    第二题提示: 

          回答本题，必须从比较中去发现差异，然后抓住关键词语从所表示的语气、表示的时间、表示的范围等方面进行分析，便能弄清这些句子在意思上的不同。 

          第五题提示: 

          训练目的: 1.将科学小品和科技说明文改为科普知识说明文；2.培养口头表达                能力。 

          写作要求: 1.写作目的是介绍有关荔枝的科普知识，读者对象(即听众)都是学                生，因此文字应平实，既尽量避免专业术语的出现，又不应过多                的文艺笔调，应多用口语；                                             2.内容不能离开课文和题目提供的文字去随意添加和更换；                   3.知识说明部分要抓住被说明的对象的特征并按一定的说明顺序；              4.要用讲话稿的形式，不能只是说明文宣读的模式。  _