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阅读:429  2021-02-24
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《庖丁解牛》精品教案(统编版高一必修下)
 教学目标

      1 .了解庄子其人及其主要思想。

      2 .掌握重要的实词、虚词及特殊句式等文言知识点。 

      3 .赏析文中生动细致的描写和富有表现力的语言。

      核心素养

      语言建构与运用:了解文言文的结构、表达、运用,抓住关键词语,培养学生建构语言和运用语言能力。

      思维发展与提升:理解庄子把握规律、顺乎自然的哲学思想,运用分析与思考、探究与联想等方法,体会庄子的养生之道,发展提升思维能力。

      审美鉴赏与创造:了解文言文的写作背景,感受论辩特色,体会艺术的魅力,培养学生审美鉴赏能力和创造能力。

      文化传承与理解:体悟“老庄”的道家思想,加深对传统文化的理解,培养学生增加文化自信,继承和发扬中华民族的优秀传统文化。

      教学重难点

      重点:1、梳理课文大意,理解文章内容,理解庄子寓言的本意。

      2、掌握重点实词、虚词。

      难点:对本文中“庄子之道”的理解,分析说理的思路。

      课前准备

      1、指导学生完成预习

      2、制作课件 

      教学过程

      一、导入新课

      大家对老庄都有哪些了解?他的思想有哪些?名言有哪些?

      二、写作背景

      庄子生活在战国中期,这是非常激烈的社会转型时期,中国社会经历了一次“高岸为谷,深谷为陵”的沧桑巨变,社会动乱,民不聊生,身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实,被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋,适时顺应,无求远害,想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙,把它作为保全生命的安乐窝,以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。

      三、作者介绍

      庄子,战国中期思想家、哲学家、文学家。姓庄,名周,宋国蒙人,先祖是宋国君主宋戴公。他是继老子之后道家学派的代表人物,庄学的创立者,与老子并称“老庄”。

      庄子因崇尚自由而不应楚威王之聘,仅担任过宋国地方的漆园吏,史称“漆园傲吏”,被誉为地方官吏之楷模。他最早提出的“内圣外王”思想对儒家影响深远。他洞悉易理,指出“《易》以道阴阳”,其“三籁”思想与《易经》三才之道相合。其文想象力极为丰富,语言运用自如,灵活多变,能把微妙难言的哲理说得引人入胜。代表作品为《庄子》,其中名篇有《逍遥游》《齐物论》《养生主》等。其作品被称为“文学的哲学,哲学的文学”。

      据传庄子尝隐居南华山,卒葬南华山,故唐玄宗天宝初,被诏封为南华真人,其书《庄子》被奉为《南华真经》。

      《庄子》今存33篇,书中散发着浓厚的浪漫主义气息和悲观厌世的虚无思想。庄子的文章想象奇特,构思巧妙,善用寓言和比喻,文笔汪洋恣肆。鲁迅先生赞誉说:“其文则汪洋辟阖,仪态万方,晚周诸子之作,莫能先也。”其散文对后世影响很深。

      庄子的思想包含着朴素辨证法因素。他认为“道”是客观真实的存在,“道”是宇宙万物的本源。《庄子让王》说,大道的真髓、精华用以修身,它的余绪用以治理国家,它的糟粕用以教化天下。《庄子秋水》又说,不要为了人工而毁灭天然,不要为了世故去毁灭性命,不要为了贪得去身殉名利,谨守天道而不离失,这就是返璞归真。他认为,“道”是无限的、“自本自根”、“无所不在”的,强调事物的自生自化,否认有神的主宰,提出“通天下一气耳”和“人之生气之聚也,聚则为生,散则为死。”

      照庄子的逻辑,道是无分别、无界的混沌,因而它不是理性的对象:“夫道,有情有信,无为无形,可传而不可受,可得而不可见;自本自根,素有天地,自古以固存。”一方面,道是真实存在的,所谓“自本自根”、“自古以固存”,所以道是有;另一方面,道又不同于具体之存在,它“无为无形”,因而道又是无。但它不是虚空之无,而是涵盖了万有的无。所以道既派生了万物,又不滞于万物中,表现出超越性与内在性的统一。由此也决定了人对道的认识既不能是简单的经验认识,也不能是理性的逻辑推理,而必须是物我、主客为一的内在观照,即超验的形而上学的观照。道由于其不可言说性和无限性,对道的体认实际上就是超越理性的直觉认知过程。

      四、题目解说

      庖是厨师的意思。丁是厨师的名字。解:剖开、分割,宰杀。庖丁解剖了全牛。比喻经过反复实践,掌握了事物的客观规律,做事得心应手,运用自如。

      这个寓言故事选自《庄子内篇养生主》。它说明世上事物纷繁复杂,只要反复实践,掌握了它的客观规律,就能得心应手,运用自如,迎刃而解。 文章叙议相间,层次分明。写宰牛时动作之优美,技术之高超;成功后的志得意满等,绘声绘色,如闻如见,引人入胜。语言生动形象,“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”“切中肯綮”“庖丁解牛”成语,即出自本篇。


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      五、学习字词

      庖(páo)丁    踦(yǐ)   

      肯綮(qìnɡ)        莫不中音(zhònɡ) 

      怵然为戒(chù)     踌躇(chóu chú)

      批大郤(xì)     大軱 (gū)   

      良庖岁更刀(ɡēnɡ)    发于硎(xínɡ)

      有条不紊(wěn)    砉然向然(huā xiǎnɡ)  

      六、全文分析

      此文为庄子阐明“养生”的一则寓言。文章开始是一段惟妙惟肖的“解牛”描写。作者以浓重的笔墨,文采斐然地表现出庖丁解牛时神情之悠闲,动作之和谐。全身手、肩、足、膝并用,触、倚、踩、抵相互配合,一切都显得那么协调潇洒。“砉然响然,奏刀騞然”,声形逼真。牛的骨肉分离的声音,砍牛骨的声音,轻重有致,起伏相间,声声入耳。紧接着又用文惠君之叹:“善哉!技盖至此乎!”进一步点出庖丁解牛之“神”,这就为下文由叙转入论做好铺垫。

      妙在庖丁的回答并不囿于“技”,而是将“技至此”的原因归之于“道”。“臣之所好者,道也,进乎技矣。”并由此讲述了一番求于“道”而精于“技”的道理。此段论说,为全文精华所在。为了说明“道”如何高于“技”,文章先后用了两种反差鲜明的对比:一为庖丁解牛之初与三年之后的对比,一为庖丁与普通厨工的对比。庖丁解牛之初,所看见的是浑然一牛;三年之后,就未尝见全牛了,而是对牛生理上的天然结构、筋骨相连的间隙、骨节之间的窍穴皆了如指掌。普通厨工不了解牛的内在组织,盲目用刀砍骨头;好的厨工虽可避开骨头,却免不了用刀去割筋肉,而庖丁则不然,他不是靠感官去感觉牛,而是“以神遇而不以目视,官知止而神欲行”,凭内在精神去体验牛体,顺应自然,择隙而进,劈开筋肉间隙,导向骨节空处,按照牛的自然结构进行。

      七、中心思想

      牛无疑是很复杂的,庖丁解牛,为什么能一刀下去,刀刀到位,轻松简单,原因是什么?是因为掌握了它的肌理。牛与牛当然各不相同,但不管是什么牛,它们的肌理都是一致的;每个人的生活也各有各的面貌,其基本原理也是近似的。庖丁因为熟悉了牛的肌理,自然懂得何处下刀。生活也一样,如果能透解了、领悟了生活的道理,摸准了其中的规律,就能和庖丁一样,做到目中有牛又无牛,就能化繁为简,真正获得轻松。

      此则寓言立意在于阐明“养生”,实则还阐述了一个深刻的美学命题,即艺术创造是一种自由的创造。庄子认为“技”中有“艺”。庖丁解牛的动作,就颇具艺术的观赏性。他的表演,犹如一场优美绝伦的音乐舞蹈,其舞步合于《桑林》舞曲,其韵律合于辉煌的《咸池》乐章。作为一种具有美的意味的创造活动,是令观赏者心醉神迷的。而庖丁解牛后“提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志”的神情,又使人们看到创造者在作品完成后内心满足的喜悦。

      人类社会充满着错综复杂的矛盾,人处世间,只有像庖丁解牛那样避开矛盾,做到顺应自然,才能保身、全生、养心、尽年。

      八、写作特点

      庄子散文善于运用形象化说理的手段。这则寓言采用夸张、对比、映衬、描摹等多种手法,表现庖丁解牛技巧的纯熟,神态的悠然,动作的优美,节奏的和谐,身心的潇洒。具体说来,此文在写作方面的主要特点是:

      一、结构严密。全文分两大部分,先讲述故事(第一、二段),再点明寓意(第三段)。就故事说,又分两层,即由写“技”到说“道”。先描述庖丁解牛的高超技艺,再由庖丁阐述他的解牛之道。写庖丁的技,先是直接描写,再通过文惠君的赞叹加以小结,并转入庖丁的谈道。对道的阐述又分为三个方面:首先,从纵的方面介绍掌握道的三个阶段,突出掌握道以后的特点;其次,从横的方面将庖丁与良庖、族庖进行比较,以说明得道与否的异同;第三,说明成功地解决了难以处理的“族”的问题。这是从一般写到特殊。这三个方面都紧紧扣住“依乎天理”“因其固然”之“道”进行阐述。庖丁答文惠君的第一句话,将写技与谈道两方面自然地联系起来。文惠君所说由庖丁之言获得养生之道的话,又起到统摄全文、揭示主题的作用。全文围绕解牛的事件,阐述一个“道”字,由具体到抽象,条分缕析,环环相扣,将道理说得晓畅透彻。

      二、语言生动简练。如写庖丁解牛时手、肩、足、膝的动作,只用触、倚、履、踌四字,便反映出各自的特色。用“嘻!善哉!技盖至此乎?”这么八个字(实词、虚词各半)三句话,就将文惠君看到庖丁高超的解牛技术而产生的惊异、赞叹与疑惑不解的思想感情真实地反映出来。“怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微”几句,将庖丁解决特殊困难时那种专心致志、小心谨慎而又充满信心的内心活动、目光和动作特点,刻画得淋漓尽致,又与后面写庖丁因困难获得解决而悠然自得的动作、神态形成鲜明对照。

      九、文言知识点总结

      通假字

      ①砉然向然: “向”通“响”,响声。

      ②技盖至此乎: “盖”通“盍”,何,怎样。

      ③批大郤:“郤”通“隙”,空隙。

      ④善刀而藏之: “善”通“缮”,修治,这里是擦拭的意思。

      特殊句式

      ①技经肯綮之未尝

      此句为谓语省略句,又是宾语前置句,应为“未尝(碰)技经肯綮”。

      ②族庖月更刀,折也

      判断句,“也”表判断。

      ③而刀刃若新发于硎

      状语结构后置句,状语结构“于硎”后置。

      ④臣之所好者,道也。

      “……者……也”表判断

      古今异义词

      (1)所见无非全牛(无非)

      古义:没有不是

      今义:只,不外乎

      (2)依乎天理(天理)

      古义:生理上的天然结构

      今义:天然的道理

      (3)虽然,每至于族(虽然)

      古义:虽然这样



展开余文      今义:表转折关系的连词

      (4)视为止,行为迟(行为)

      古义:动作因此

      今义:受思想支配而表现在外面的获得

      (5)每至于族(族)

      古义:筋骨交错聚结的地方

      今义:事物有某种共同属性的一大类

      (6)吾见其难为(难为)

      古义:很难做

      今义:使人为难

      (7)因其固然(固然)

      古义:本来的样子

      今义:表示承认某一事实,引起下文转折;表示承认甲事实,也不否认乙事实

      词类活用

      以无厚入有间(厚,形容词名用,厚度)

      良庖岁更刀(岁,名词作状语,每年)

      族庖月更刀(月,名词作状语,每月)

      倒装句

      技经肯綮之未尝(未尝技经肯綮,宾语前置)

      是以十九年而刀刃若新发于硎(于硎新发,介宾后置)

      合乎《桑林》之舞(此处“乎”相当于“于”,于《桑林》之舞合,介宾后置)

      省略句

      如土委(于)地

      怵然为(之)戒,视为(之)止,行为(之)迟

      布置作业

      1.熟读课文,说说庖丁解牛技术高超的原因是什么?

      2.回顾课文,谈谈你对庄子的养生之道的理解。

      课后训练

      1、下列加粗字的注音,全部正确的一项是(   )

      A.庖(páo)丁     砉然向然(huā xiànɡ)     莫不中音(zhònɡ)

      B.肯綮(qìnɡ)     有条不紊(wěn)     度长絜大(qiè)

      C.发于硎(xínɡ)     怵然为戒(chù)     踌躇(chóu chú)

      D.批大郤(xì)     大軱(ɡuā)     良庖岁更刀(ɡēnɡ)

      2、下列各项中,不含通假字的一项是(   )

      A.砉然向然

      B.技盖至此乎

      C.如土委地

      D.善刀而藏之

      3、下列各句中,加粗的词语的古今意义相同的一项是(   )

      A.未尝见全牛也

      B.依乎天理,批大郤,导大窾

      C.因其固然

      D.视为止,行为迟

      4、把下面的句子翻译成现代汉语。

      1.始臣之解牛之时,所见无非牛者。

      译文:__________

      2.而刀刃若新发于硎。

      译文:__________

      1

      答案:C

      解析:A项,“向”应读xiǎnɡ;B项,“絜”应读xié;D项,“  ”应读ɡū。

      2

      答案:C

      解析:A项,“向”通“响”。B项,“盖”通“盍”。D项,“善”通“缮”。

      3

      答案:A

      解析:B项,天理:古义,这里指牛的生理上的天然结构;今义,天然的道理。C项,固然:古义,本来的样子,文中指本来的结构;今义,连词,表示承认某个事实,引起下文的转折。 D项,行为:古义,行,动作;为,因为。今义,受思想支配而表现出来的活动。

      4

      答案:1.开始,我宰牛的时候,所看见的没有不是全牛的。

      2.刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。 

侯晓旭

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