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南州六月荔枝丹教案(苏教版高二必修)
 南州六月荔枝丹 教案

教学目标:

1、掌握说明文的特点,理解说明文的顺序;

2、理解科学小品是一种用文学来介绍科学知识的文艺性说明文;

3、体会作品中说明文语言的科学性、准确性及文学性。

教学重点:

1、感知课文,按要求筛选信息,了解荔枝的生态及其生产情况;

2、学习本文先主后次,由表及里,从实到虚的说明顺序,并了解其作用;

3、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

课时安排:2课时

教学过程:

第一课时

一.导入

看一组有关荔枝的图片,引起同学们的兴趣。

……

今天,我们来走进著名科普作家贾祖璋的科普小品文《南州六月荔枝丹》。

二.作者及解题:

1、贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。他创作、编写、翻译了二十九部生物学著作。现任中国科普创作协会副理事长。贾祖章先生虽已八旬有余,但他人老心不老,现在终日伏案著述,陆续写出了许多优秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花儿为什么这样红》,都选自他的《生物学碎锦》。

2、“南州六月荔枝丹”语出明朝陈辉的《荔枝》。这是一篇科学小品,属于说明文。

三.听课文朗读,整体感知文章内容。

1.朗读黑板上的几个词语

红缯  紫绡  醴酪  龟裂  粗糙  绛囊  果脐  贮藏  枕藉  吹嘘  萌蘖  啖

2.快速阅读课文,说说课文分别介绍了荔枝的哪些内容。注意每段的关键句子,找出关键词来归纳。

……

引用白居易《荔枝图序》,引出话题,总领全文

外壳:龟裂片、片峰(粗糙)       

颜色:深红色或紫色 

形状:心脏形、卵圆形、圆形  

大小:直径三四厘米(重十多克至二十多克)

——荔枝的生态

壳膜:白色         

果肉:颜色、味道、肉质、制作 

贮藏:不耐贮藏(与果实关系密切,附带介绍)   

花期:花形、花型、花序、花蜜 

第三部分: 荔枝的生产 

产地 :中国南部                 

果谱:种类、内容、荔枝品种 

移植:习性、古荔枝移植情况     

产销: 因地制宜,大力发展,满足需要  

3.分析课文是按何种顺序进行说明的。 

明确:先主后次,由表及里,从实到虚。 

第二课时

一.复习提问:

1.昨天我们学习了什么文章?这是一篇什么文体的文章?

……

《南州六月荔枝丹》  科技小品(科普小品)

2.这篇文章主要从多个方面介绍了荔枝的生态和生产,由主到次,有实到虚,给我们留下来一个荔枝知识的整体形象。

其实我们学写文章,就要采用这样的顺序。

比如我们写一个艺术品,我们可以介绍它的来历,形状,特点,功能以及我与它的关系,这样由表及里,从主到次的介绍往往既使文章思路清晰,脉络分明,又会给读者留下一个鲜明的印象。

比如我们写一个小动物,我们可以介绍它的颜色,形体结构,价值以及我与它的关系等。

3.第三,不管说明文还是其他文章,一个好的题目也是什么重要的。下面我们来思考一下:这篇文章主要是介绍荔枝的,作者为什么不以“荔枝”为题目,却要以“南州六月荔枝丹”为题目? 

……

南州,交代荔枝的产地;六月,交代荔枝成熟期;丹,红色,交代了成熟荔枝的颜色。短短7个字,写出荔枝的产地,荔枝成熟的时间和荔枝鲜明的色泽;

又是引用明代陈辉的《荔枝》诗,使文章富有了诗意的美;更重要的是这个题目与文章本身的语言风格相一致,都显得生动、活泼。

二.体会本文说明语言的科学性、准确性与科学性。

前面我们学习了这篇文章说明的内容,分析了文章的说明顺序。作为一个研究语言的文科学生,我们更要紧的是研究文章是怎么说的,是用什么方法来达到说明的目的的。

恰当运用多种说明方法能使文章准确、形象、生动。

1.本文涉及到了哪些说明方法,请找出相关的句子验证?

……

明确:

一是举例子,有历史的,有现实的,也有来自调查材料的。

来自现实的,如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”;“海南岛和廉江有野生的荔枝林” ;“一些稀奇的品种,如……‘龙牙’,……‘珍珠’。”等。

来自调查材料的,如“六十年代,广东调查得知,有鹅蛋荔和丁香大荔,重达四五十克”; 

来自史籍和科学专著的,如“据记载,南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”;杨贵妃吃荔枝的事;“四川合江产的‘楠木叶’,《四川果树良种图谱》说它重十九克左右,《中国果树栽培学》则说大的重六十克”等。

二是打比方,在生动的比喻中寄托了作者的赞美之情。

直接比喻说明,如说明荔枝壳面形态时,说“荔枝壳表面有细小的块状裂片,好像龟甲”;“裂片中央有突起部分,有的尖锐如刺”;说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形,卵圆形或圆形”;介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小,有似丁香”;在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’,都很逼真”等。

引用古籍或诗文作喻,如“至于整株树以至成片的树林,那就成为‘飞焰欲横天’,‘红云几万重’的绚丽景色了”;“旧记载中还有一些稀奇的品种,如细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’等”。


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三是列数字,准确、科学。

在介绍荔枝的成熟期,果实的大小、重量,荔枝的贮藏,荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数,我国栽培荔枝的历史,古籍中所载的荔枝的品种时,都运用了数字。 

如:通常直径三四厘米,重十多克到二十多克。温度保持在1℃到5℃,可贮藏三十天左右。(作用:准确、客观、具体……)

四是画图表,形象、生动,直观。

五是引用,有故事、史料、诗文,共征引资料二十余条,从唐宋明清至今。

2.接下来我们重点来看看课文的引用说明。

这篇文章的文学性很强,主要是体现在大量引用古代诗词典故上。下面我们找一些这样的例子,说说作者引用的目的是什么?这样做有什么好处?

……

(1)诗歌散文

 白居易《荔枝图序》、郭明章《荔枝》、邓肃《看荔枝》、徐勃《咏荔枝膜》、杜牧《过华清宫》、宋徽宗《宣和殿荔枝》、文征明《新荔枝》、苏轼《食荔枝》、陈辉《荔枝》

(2)史书记载

 南越王向汉高祖进贡荔枝;《三山志》

(3)科学专著

《四川果树良种图谱》、《中国果树栽培学》、蔡襄《荔枝谱》、陈鼎一谱

……

引用的作用:

(1)充实文章内容,丰富读者知识;

(2)使文字生动活泼,具有文学韵味,引起读者兴趣;

(3)寓科技知识于文学描写,使读者可由文学欣赏而获得科学知识。

附与课文相关的诗文:

1、明朝陈辉《荔枝》:南州六月荔枝丹。

2、徐勃《咏荔枝膜》:盈盈荷瓣风前落,片片桃花雨后娇。

3、白居易《荔枝图序》:壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白冰雪,浆液甘酸如醴酪。

三.小结

    本文以短小的篇幅、丰富的知识,饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识,既有一般说明文简明准确的特点,又有清新怡人的诗意,知识与思想并重,诗情盎然,是一篇不可多得的科学小品。

四.作业

    用文艺性笔调写一篇短文,介绍你家乡出产的一种水果或其他特产,力求写出其中蕴含的文化意味。要求抓住事物的特征,准确地加以介绍;妥善安排文章的结构层次,注意写作顺序,写得简单明了,有条不紊;运用说明、描写等多种手法说明事物,有意识地打比方,使文章通俗生动。

 
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